Южнокорейская сеть пиццерий Pizza Mukda начинает свою деятельность в России. Первая точка будет открыта в Уссурийске — запуск ожидается в ближайшие дни.
На начальном этапе речь идет о единственном заведении, однако точная дата открытия не уточняется. Это первый выход сети на российский рынок, без анонсов о масштабном запуске или федеральном присутствии. Подробности подготовил Postium.
Читайте также: История компании Додо Пицца
Pizza Mukda — что это за бренд
Pizza Mukda — это корейская сеть пиццерий, которая развивает традиционный формат пиццы, добавляя локальные вкусовые акценты. Базовая пицца адаптируется к местным предпочтениям: используются различные соусы, начинки и способы подачи. В Корее бренд чаще называется «피자먹다» или EATPIZZA.
Формат очень простой: зал + еда на вынос. Это не премиум, не авторская кухня и не гастрономический проект. Скорее, это аналог массовых пицца-сетей, ориентированный на регулярный спрос и быструю оборачиваемость.
Меню Pizza Mukda (Eat Pizza) сосредоточено вокруг их фирменного формата — прямоугольной пиццы длиной 25 см, которая готовится всего за 5 минут:
Сила бренда заключается не в концепции, а в адаптации. Пицца остается привычной, но изменяется по вкусу — благодаря ингредиентам и комбинациям, которые известны корейской аудитории. Именно это делает бренд масштабируемым: его легко адаптировать в других регионах без полной переработки формата.
Почему это важно? Для российского рынка это уникальный случай прямого выхода корейской сети общественного питания в офлайне, а не через коллаборации или локальные адаптации. Формат при этом максимально понятен — пицца, а не нишевая национальная кухня.
Выбор Уссурийска логичен с точки зрения региона. Это Дальний Восток, близость к Корее и аудитория, которая уже знакома с корейской кухней и брендами. Если первая точка продемонстрирует стабильный спрос, у формата есть потенциал для расширения. В противном случае запуск так и останется единичным тестовым проектом.
Стоит отметить, что в последние годы корейские бренды все активнее выходят за пределы внутреннего рынка, выбирая соседние регионы и понятные форматы. Россия в этом контексте — экспериментальный рынок: интерес к корейской культуре существует, но успешных примеров масштабного общественного питания пока немного.
Итог: Pizza Mukda начинает с одной пиццерии в Уссурийске и фактически проверяет готовность российского рынка к корейской версии привычного фастфуда.
