
Если вам немного за 20 и вы умеете готовить, смело считайте себя исключением. Поколение Z массово отказывается от готовки, предпочитая заказывать еду и наслаждаться блюдами из ресторанов.
Исследования показывают, что более двух третей молодежи не владеют даже основными кулинарными навыками. Проблема заключается не только в лени, но и в особенностях воспитания, доступности технологий и изменении образа жизни.
Читайте также: Как разные поколения делают выбор в карьере
Почему зумеры не могут даже омлет приготовить?
Ранее кулинария считалась важным умением, которое передавалось из поколения в поколение. Родители обучали детей варить супы, печь пироги, жарить картошку. Однако сегодня ситуация изменилась: готовка больше не считается необходимым навыком.
Исследование, проведенное сервисом знакомств FindingTheOne с участием 1500 людей разных возрастов, выявило тревожную тенденцию: 61% зумеров не способны приготовить даже омлет, сообщает New York Post.
Но в чем причина такого явления?
- Доставка еды. Благодаря сервисам доставки можно быстро получить готовый обед всего за несколько кликов, не тратя время и усилия на готовку.
- Отсутствие необходимости. Готовые блюда в магазинах и фастфуд стали привычным делом, а родители часто не обучали детей готовить.
- Страх перед процессом. 47% опрошенных признались, что процесс готовки вызывает у них стресс. Они боятся испортить продукты и переживают из-за сложных рецептов.
- Смена ценностей. Если раньше еда готовилась совместно с семьей, то теперь многие молодые люди живут одни или с соседями, и традиция совместного приготовления пищи постепенно исчезает.
Даже простые блюда становятся настоящим испытанием для зумеров:
- 42% не знают, как сделать жаркое;
- 27% не могут приготовить суп;
- 61% не умеют делать омлет;
- 80% не имеют представления о том, как готовить лазанью или жареную курицу.
Некоторые прибегают к хитрости — 25% признались, что выдают ресторанную еду за собственноручно приготовленную, особенно на свиданиях.
Это интересно: Что такое «карьерный кэтфишинг»?
Как это сказывается на личной жизни?
Ранее романтический ужин дома считался важным аспектом отношений. Для поколения Z поход в ресторан или заказ еды — это обыденность. Лишь 17% молодых людей считают домашнюю еду важной частью свиданий. При этом 21% опрошенных признались, что просили родителей приготовить ужин для своего партнера и выдавали его за свой.
Кроме того, зумеры предпочитают проводить время в кафе, которые соответствуют концепции «третьего места» — пространству между домом и работой, где можно расслабиться или встретиться с друзьями. Ярким примером является кафе Yo-chi, популярное среди молодежи благодаря уютной атмосфере, возможности экспериментировать со вкусами без необходимости готовки и проводить время без давления домашних дел.
Эксперты подчеркивают, что зумеры не рассматривают кухню как место для творчества или отдыха. Для них это, скорее, зона стресса, чем источник удовольствия. Технологии и комфорт сделали их зависимыми от еды на заказ, и, похоже, эта тенденция будет только усиливаться. Возможно, через несколько лет умение готовить станет такой же редкостью, как вышивание или ручное изготовление мебели.
Ранее мы упоминали, что виниловые пластинки стали популярны среди зумеров.