Российская розничная компания X5 разработала и внедрила систему компьютерного зрения для контроля за мытьем рук на производственных мощностях по производству готовой еды. Это новшество позволит поддерживать высокий уровень безопасности продуктов, устраняя человеческий фактор при проверке соблюдения санитарных норм.
Как сообщили IT Speaker в X5, в настоящее время проект реализуется в тестовом режиме на одной из фабрик-кухонь в Долгопрудном. После завершения испытаний технологию могут адаптировать для других предприятий.
Система искусственного интеллекта соединена с камерами, расположенными над раковинами. Технология распознает сотрудников по цифровым шевронам на их униформе, фиксирует факт мытья рук и автоматически оценивает качество выполнения этой процедуры: последовательность, порядок и продолжительность этапов в соответствии с рекомендациями ВОЗ. По их стандартам процесс должен включать 10 действий и занимать не менее 40 секунд.
Компьютерное зрение обеспечивает 100% точность контроля и выявления нарушений на производстве. Если система обнаруживает несоответствия, оператор получает соответствующее уведомление, а сотрудникам вручаются предупреждения. Кроме того, технология автоматически генерирует аналитику по соблюдению стандартов.
«Мы постоянно улучшаем методы, которые обеспечивают качество продукции. Новая технология автоматизирует контроль за соблюдением гигиенических норм среди персонала, где человеческий фактор всегда требовал особого внимания, и полностью решает один из ключевых вопросов в области управления пищевой безопасностью», – поделилась директор по пищевой безопасности X5 Елена Крупская.
Ранее стало известно, что X5 тестирует бесконтактный найм с использованием ИИ. Цифровой рекрутер самостоятельно отбирает кандидатов, анализирует резюме, проводит первичное интервью и предоставляет рекомендации по приему на работу. Качество отбора сотрудников с помощью нейросетей возросло до 85%.
«Яндекс» обучит «Алису» совершать и оплачивать покупки
